Composition de la spiruline

Eau

4.68

g

Énergie

290

kcal

Énergie

1210

kJ

Protéine

57.5

g

Lipide total (graisse)

7.72

g

Cendre

6.23

g

Glucides, par différence

23.9

g

Fibres, total diététique

3.6

g

Sucres, total y compris NLEA

3.1

g

Calcium, Ca

120

mg

Fer, Fe

28.5

mg

Magnesium, Mg

195

mg

Phosphore, P

118

mg

Potassium, K

1360

mg

Sodium, Na

1050

mg

Zinc, Zn

2

mg

Cuivre, Cu

6.1

mg

Manganèse, Mn

1.9

mg

Sélénium, Se

7.2

µg

Vitamine C, acide ascorbique total

10.1

mg

Thiamine

2.38

mg

Riboflavine

3.67

mg

Niacine

12.8

mg

Acide pantothénique

3.48

mg

Vitamine B-6

0.364

mg

Folate, total

94

µg

Folate, alimentation

94

µg

Folate, DFE

94

µg

Choline, total

66

mg

Vitamine A, RAE

29

µg

Carotène, bêta

342

µg

Vitamine A, IU

570

IU

Vitamine E (alpha-tocopherol)

5

mg

Vitamine K (phylloquinone)

25.5

µg

Acides gras, saturés totaux

2.65

g

SFA 14:0

0.075

g

SFA 16:0

2.5

g

SFA 18:0

0.077

g

Acides gras, totaux mono-insaturés

0.675

g

MUFA 16:1

0.328

g

MUFA 18:1

0.347

g

Fatty acids, total polyunsaturated

2.08

g

PUFA 18:2

1.25

g

PUFA 18:3

0.823

g

Tryptophane

0.929

g

Thréonine

2.97

g

Isoleucine

3.21

g

Leucine

4.95

g

Lysine

3.02

g

Méthionine

1.15

g

Cystine

0.662

g

Phenylalanine

2.78

g

Tyrosine

2.58

g

Valine

3.51

g

Arginine

4.15

g

Histidine

1.08

g

Alanine

4.52

g

Acide aspartique

5.79

g

Acide glutamique

8.39

g

Glycine

3.1

g

Proline

2.38

g